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食用菜籽油的益处

2024年10月10日

菜籽油的好处不仅是为身体补充不饱和脂肪酸等营养物质，而且它也是一种常见的食用油。

菜籽油的好处不仅是为身体补充不饱和脂肪酸等营养物质，而且它也是一种常见的食用油。菜籽油每100克含有899卡路里，其中99.9克脂肪，包括12.6克饱和脂肪酸、56.2克单不饱和脂肪酸和23.7克多不饱和脂肪酸酯，以及60.89毫克维生素E。

菜籽油富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量高，适量食用对心脑血管健康大有裨益。它还提供人体维持正常生理功能所需的营养和能量，因此具有多种益处。

除了直接食用外，菜籽油还可以用于各种蔬菜和肉类的烹饪，这不仅可以改善味道，还可以增加食物的营养成分。但是，应该注意的是，由于脂肪和热量含量高，进食时应控制摄入量，避免肥胖、高脂血症等问题。

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